Este documento fue elaborado en el marco del proyecto “Adolescentes y Jóvenes (AYs) por el VERDE: Economía y Medio Ambiente Resilientes de Gaza” y su objetivo es recomendar lineamientos estratégicos y un plan de acción para el desarrollo de un país competitivo, inclusivo y sostenible. Cadena de valor de la GANADERIA en los territorios focalizados.
La GANADERÍA es una de las seis cadenas de valor priorizadas para el ejercicio, siendo las otras la apicultura, la palmera datilera, la avicultura, las hortalizas y el reciclaje.
Según el Grupo de enfoque, los expertos en cadenas de valor ganaderos entrevistados y la revisión de la literatura secundaria (Plan Nacional de Inversiones 2020-2022, Estrategia del Sector Ganadero del Ministerio de Agricultura 2015-2019), el mercado más importante para los productos ganaderos en la Franja de Gaza está representado por productos lácteos de ganado, así como carne de res. Por ello, estos Lineamientos Estratégicos se refieren a la CADENA DE VALOR específica de la CARNE Y GANADO DE LECHE.
Para ello, se utilizó el enfoque territorial integral CPA (Community Protection Approach)-RESCO (Resources for Sustainable COmpetitiveness) de WeWorld/ILS LEDA, que aborda los riesgos de protección dentro de las comunidades, al tiempo que fomenta el desarrollo económico y social de la cadena de valor.
El presente trabajo incluye la parte del enfoque referente a la evaluación de las necesidades y oportunidades competitivas, inclusivas y sostenibles de la cadena de valor, conducente a la formulación de la estrategia de desarrollo correspondiente, mediante el uso de la herramienta RESCO.
En particular, el capítulo 2 proporcionará detalles sobre la metodología RESCO para la evaluación de la cadena de valor; el capítulo 3 describirá los antecedentes de la cadena de valor; el capítulo 4 analizará la evaluación de las ventajas competitivas, la inclusión y la sostenibilidad de la cadena de valor en las áreas objetivo; y, finalmente, el capítulo 5 delineará las Directrices de Acciones Estratégicas y las prioridades para el desarrollo de la cadena de valor.
